「プ　ムロー」は斜面の一番高い場所に位置する2haの区画で、土壌は主に砂質です この区画からは毎年ピュアでフレッシュ、とてもチャーミングでしなやかなワインが出来ます 南西向き、平均樹齢40年、栽植密度は5,000本/haです 収穫は手摘みで行い葡萄がつぶれないよう小さなケースに入れてセラーに運びます 選別は2回、最初は房の状態で選別します 100％除梗した後、2回目は粒を選り分けます 葡萄に負荷を与えないよう重力を利用して発酵タンクに移し、葡萄の果皮についている天然酵母で発酵させます 発酵はステンレスタンクまたはコンクリートタンクを使い、25度にコントロールしながら25日間行います 熟成は全体の50％を400～500Lの樽で7ヶ月、50％をコンクリートタンクで行います カシスや赤い果実のアロマに加え、ホワイトペッパーのスパイシーな要素が混ざります

白ワイン　　辛口 原産国：フランス　地域：ロワール 使用葡萄：ムロン　ド　ブルゴーニュ ビンテージ：2020 アルコール度数：12％ ◇輝きのあるグリーンを帯びたイエロー 　白い花を思わせるクリーンなアロマとフレイバーが広がります

ロゼワイン　辛口 原産地：フランス・コート デュ ローヌ 使用葡萄：グルナッシュ、シラー、サンソー アルコール度数：13.5％ 「ロゼを造るのが最も難しい」と生産者が語る 鮮やかな色合いと心地よい果実味を持った ❝こだわりのロゼ❞

淡い黄色や緑の色合い。 白い果物、洋ナシ、スミレの香り。 生き生きとした口当たり、美しい構成、アルテッス特有の美しい苦味。 生産者名：ジャン ペリエ エ フィス 容量：750ml 色：白 飲み口：辛口 葡萄品種：アルテス アルコール度数：12 国：フランス 生産地域1：サヴォワ 熟成：ステンレスタンクで4〜5ヶ月

複雑でボリュームがあり、フレッシュな果実味が楽しめます。 このエリアでは、カベルネ フランを、レ フランと呼びます。 生産者名：シャトー デ ゼサール 容量：750ml 色：赤 飲み口：フルボディ 葡萄品種：カベルネ フラン アルコール度数：15 国：フランス 生産地域1：シュッド ウェスト 生産地域2：ベルジュラック 熟成：ステンレスタンク

初めに洗練されたバニラのような樽の風味があり 適度にまろやかな酸味と果実味とのバランスがとれています。 凝縮した果実味に由来するほのかな甘い風味はありますが 全体的にはタニックで、飲み応えは抜群です。 生産者名：シャトー デ ゼサール ビンテージ：2018年 容量：750ml 色：赤 飲み口：フルボディ 葡萄品種：メルロ７５％、カベルネ ソーヴィニヨン１５％、カベルネ フラン１０％ アルコール度数：15 国：フランス 生産地域1：シュッド ウェスト 生産地域2：ベルジュラック 熟成：フレンチオーク樽で12ヶ月

カシスを思わせる果実のアロマが特徴的で 口当たりは非常にしなやかです。 生産者名：ドメーヌ ロベール ロット ビンテージ：2020年 容量：750ml 色：赤 飲み口：フルボディ 葡萄品種：ピノ ノワール アルコール度数：13.5 国：フランス 生産地域1：アルザス 熟成：オーク樽（10～15％新樽）で11ヶ月 栽培：ユーロリーフ

香りは非常にスモーキーかつスパイシーです。 口に含むと非常に複雑なフレイバーがあります。 香ばしいトーストやオレンジピールの豊かな風味が広がります。 余韻に感じるかすかな甘さが全体のバランスを保っています。 生産者名：ドメーヌ ロベール ロット ビンテージ：2019年 容量：750ml 色：白 飲み口：やや辛口 葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール アルコール度数：13.5 国：フランス 生産地域1：アルザス 熟成：ステンレスタンクで澱と共に9～10ヶ月

葡萄の果皮についている天然酵母を用い、全体の3分の2をステンレスタンク 3分の1をフードル（樽）で発酵させています。 熟成期間は22ヶ月です。ドサージュの量を少なくし、極めて辛口、 ボディがあり生き生きとしたクレマンに仕上げています。 生産者名：ドメーヌ ロベール ロット ビンテージ：2019年 容量：750ml 色：白 飲み口：辛口 葡萄品種：ピノ ブラン、他 アルコール度数：12.5 国：フランス 生産地域1：アルザス 熟成：22ヶ月熟成

華やかな甘いプラムやピーチのアロマとほんのりスパイスの風味があります。 口当たりはまろやかで、かすかに樽の風味が感じられます。 ※只今欠品中　・・・ 生産者名：マス デ ブレサド 容量：750ml 色：白 飲み口：辛口 葡萄品種：ルーサンヌ、ヴィオニエ アルコール度数：14.5 国：フランス 生産地域1：コート デュ ローヌ 生産地域2：コスティエール ド ニーム 熟成：主に樽で4～5ヶ月 栽培：AB（Agriculture Biologique）、ユーロリーフ

和の柑橘と塩味を感じる自然派スパークリング！ クリーミーな泡と抜群の飲み心地の良さでナチュール初心者にもお勧め！ タイプ：スパークリングワイン / 辛口 生産地：フランス / アルザス 造り手：クラインクネヒト【Kleinknecht】 ビンテージ：2018年 品種 ：ピノ・ブラン70%、ピノ・グリ20%、シャルドネ10% 醸造 発酵：自生酵母、35hlと40hlのフードルで8ヶ月間発酵・熟成、26ヶ月間瓶内二次発酵・熟成（ルミアージュ 4日間）、ドサージュ（補糖なし）、無濾過、無清澄、SO2無添加 度数 12.5% 容量 750ml 栽培方法 ビオディナミ（demeter）

赤ワイン　ミディアムボディ 生産地域：フランス・コート デュ ローヌ 葡萄品種：グルナッシュ他 アルコール度数：14.5％ トラヴァイヤンにある畑からのブドウを使っています 土壌はエギュ川からの堆積土で下層土は粘土石灰質です 収穫は主に手摘み、収穫量は90hL/haまで認められていますが、半分の45hL/haまでに抑えています 100%除梗し、軽く破砕します ブドウ品種ごとにタンクで発酵させ、3週間醸しをします デレスタージュ*とルモンタージュ*します ステンレスタンクで6ヶ月熟成、清澄はせず、軽くフィルターを通します 色は、ふちが紫がかったルビー色、スパイスやラズベリー、ミネラルやチェリーの風味 良質で穏やかな酸が感じられます ジューシーな果実味とスパイシーな味わいの、見事なグルナッシュです

白ワイン　辛口　【750ml】 原産国：フランス 　　　　ボルドー・コート　ド　ブール ヴィンテージ：2022 使用葡萄：ソーヴィニヨン75％　ソーヴィニヨン　グリ25％ アルコール度数：アルコール度数：14％