葡萄の果皮についている天然酵母を用い、全体の3分の2をステンレスタンク 3分の1をフードル（樽）で発酵させています。 熟成期間は22ヶ月です。ドサージュの量を少なくし、極めて辛口、 ボディがあり生き生きとしたクレマンに仕上げています。 生産者名：ドメーヌ ロベール ロット ビンテージ：2019年 容量：750ml 色：白 飲み口：辛口 葡萄品種：ピノ ブラン、他 アルコール度数：12.5 国：フランス 生産地域1：アルザス 熟成：22ヶ月熟成

瓶内二次発酵によるリースリングのゼクトです。 ドサージュを行わない辛口仕立てです。 リンゴや柑橘系の果実を思わせるリースリングに特徴的な豊かなアロマ、 フレッシュな酸が心地よく感じられます。 生産者名：ベルンハルト コッホ ビンテージ：2020年 容量：750ml 色：白 飲み口：辛口 葡萄品種：リースリング アルコール度数：12 国：ドイツ 生産地域1：ファルツ 熟成：瓶詰め後、約18ヶ月（瓶内二次発酵）