市原屋酒店は、
5代に渡り続く熊本市の新屋敷にある酒店です。
私たちは、造り手の想いをお客様皆様へ、皆様の声を蔵元さんへ伝え、その一品一品が長く愛されるよう、
双方を繋ぐ道を作りたいと願っています。
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ジェルソ ネーロ i642
¥2,530
プーリアの北部だけで栽培されるデリケートな品種ネーロ ディ トロイアからのワイン。 垣根仕立てです。 口に含むと、肉厚でボリュームがあり、しっかりとしたタンニンが感じられます。 余韻にはフローラルな香りが漂います。 生産者名:ポデーレ29 ビンテージ:2021年 容量:750ml 色:赤 飲み口:フルボディ 葡萄品種:ネーロ ディ トロイア(ウーヴァ ディ トロイア) アルコール度数:13 国:イタリア 生産地域1:プーリア 熟成:ステンレスタンクで6ヶ月 栽培:ユーロリーフ
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ジェルソ ビアンコ i641
¥2,420
プーリアの土着品種フィアーノ ミヌートロ、豊かで複雑な香りが広がります。 口に含むと、豊かなボリュームが感じられます。 しっかりとした骨格、生き生きとした酸、アロマティックなフレイバーの三つの要素が バランスよく構成された、フレッシュなワインです。 生産者名:ポデーレ29 ビンテージ:2021年 容量:750ml 色:白 飲み口:辛口 葡萄品種:フィアーノ ミヌートロ アルコール度数:12.5 国:イタリア 生産地域1:プーリア 熟成:ステンレスタンクで6ヶ月 栽培:ユーロリーフ
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アヴィア ペルヴィア プリミティーヴォ i747
¥2,090
プリミティーヴォの濃厚な果実味、タンニンがやわらかく心地よい飲み口。 紫がかった濃いルビーレッド。豊かな赤い果実の濃厚なアロマ。 口に含むと温かみを感じ、非常に調和がとれています。 生産者名:ポデーレ29 ビンテージ:2019年 容量:750ml 色:赤 飲み口:フルボディ 葡萄品種:プリミティーヴォ アルコール度数:13.5 国:イタリア 生産地域1:プーリア 熟成:ステンレスタンクで6ヶ月
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クストーツァ i016
¥2,310
クストーツァのパイオニア、長年愛される続ける確かなクオリティ。 麦わら色で、フレッシュな香りがあり、まろやかで調和の良い辛口白ワインです。 生産者名:カヴァルキーナ ビンテージ:2021年 容量:750ml 色:白 飲み口:辛口 葡萄品種:ガルガネガ40%、フェルナンダ30%、トレッビアーノ15%、トレッビアノネッロ15% アルコール度数:12.5 国:イタリア 生産地域1:ヴェネト 熟成:ステンレスタンク
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ネグロアマーロ サレント フォルテ インカント i949
¥1,650
豊かな赤い果実のフルーティで素晴らしい香りがあり、 口に含むと花を思わせるフレッシュなワイン! 輝きのある濃いルビーレッド 豊かな赤い果実のフルーティで素晴らしい香りが広がります。 口に含むと花を思わせるフレイバーがとてもフレッシュに感じられます。 生産者名:ロッカ デイ モリ ビンテージ:2019年 容量:750ml 色:赤 飲み口:ミディアムボディ 葡萄品種:ネグロアマーロ アルコール度数:14 国:イタリア 生産地域1:プーリア 熟成:樽で約3ヶ月
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サリチェ サレンティーノ フォルテ インカント i583
¥1,650
熟した果実の香り、価格以上に驚くほどしっかりとした骨格。 非常にバランスのとれた味わいで、完熟したブラックベリーの果実は しだいにブラックカラントのジャムや、クローヴを思わせる風味へと変化します。 生産者名:ロッカ デイ モリ ビンテージ:2021年 容量:750ml 色:赤 飲み口:フルボディ 葡萄品種:ネグロアマーロ80%、マルヴァジア ネーラ20% アルコール度数:14 国:イタリア 生産地域1:プーリア 熟成:スラヴォニアンオークの大樽で3ヶ月
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ラ ローザ パッシート i401
¥2,640
妻への感謝と愛情から生まれた「バラ」という名の甘口 ロゼワイン。 モスカート(白用葡萄)とモリナーラ(赤用葡萄)を陰干しして造ったパッシートです。 バラの花びらのような美しい色合い。素晴らしいアロマ、果実と酸のバランスが見事です。 生産者名:カヴァルキーナ ビンテージ:2021年 容量:375ml 色:ロゼ 飲み口:甘口 葡萄品種:モスカート、モリナーラ アルコール度数:13.5 国:イタリア 生産地域1:ヴェネト
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リゾーロ フリッツァンテ セッコ i761
¥1,760
澱引きも濾過もしないで造る、地元で親しまれているフリッツァンテ。 辛口で、心地よく爽やかな酸があります。フレッシュなアロマ、口当たりは爽やかで 酵母からのパンの皮を思わせる芳ばしい香りもあります。 ソプレッサータ(サラミ)に良く合います。 生産者名:ザルデット ビンテージ:ノンビンテージ 容量:750ml 色:白 飲み口:辛口 葡萄品種:グレラ主体、他 栓の仕様:王冠 アルコール度数:11 国:イタリア 生産地域1:ヴェネト
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ヴァン ド ペイ ド メディテラネ ルージュ グルナッシュ
¥3,300
赤ワイン ミディアムボディ 生産地域:フランス・コート デュ ローヌ 葡萄品種:グルナッシュ他 アルコール度数:14.5% トラヴァイヤンにある畑からのブドウを使っています 土壌はエギュ川からの堆積土で下層土は粘土石灰質です 収穫は主に手摘み、収穫量は90hL/haまで認められていますが、半分の45hL/haまでに抑えています 100%除梗し、軽く破砕します ブドウ品種ごとにタンクで発酵させ、3週間醸しをします デレスタージュ*とルモンタージュ*します ステンレスタンクで6ヶ月熟成、清澄はせず、軽くフィルターを通します 色は、ふちが紫がかったルビー色、スパイスやラズベリー、ミネラルやチェリーの風味 良質で穏やかな酸が感じられます ジューシーな果実味とスパイシーな味わいの、見事なグルナッシュです
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ブラン ド ブリュルセカイユ FB786
¥3,100
白ワイン 辛口 【750ml】 原産国:フランス ボルドー・コート ド ブール ヴィンテージ:2022 使用葡萄:ソーヴィニヨン75% ソーヴィニヨン グリ25% アルコール度数:アルコール度数:14%