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ヴィオニエ　レゼルバ　≪オレンジワイン≫

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オレンジワイン・辛口
原産地：チリ
地区：エルキ　ヴァレー
葡萄品種：ヴィオニエ
ヴィンテージ：2022
生産者：ビーニャ　ファレルニア

　標高600ｍに位置する「マンザーノ」の畑のヴィオニエから造られています。
畑はワイナリーのすぐ近くにあり、砂と石を多く含む痩せた土壌です。
除梗、破砕した後ステンレスタンクに移し、温度を8度に下げてコールド　マセレーションを行い、果皮からのアロマを抽出します。
その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に22日間、16度に温度管理しながら発酵と醸しを行います。
輝きのある黄色、様々な花やドライフラワーの香り、口当たりは非常に複雑でフルボディ、長い余韻があります。

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