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白ワイン・辛口
原産国:ドイツ
地域:ファルツ
葡萄品種:シルヴァーナー
ヴィンテージ:2023
プヌマティックプレスで圧搾し、ステンレスタンクで16~20度に管理しながら発酵させます。フレッシュな酸を保つため、マロラクティック発酵はさせません。
ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。清澄し、軽くろ過します。
リンゴや洋梨、ハーブを思わせるアロマがあり、口当たりはとても柔らかく、フルーティで調和が取れています。
普段の食卓で楽しんで頂きたいワインです。
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